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喝果汁不如吃水果,那是你没有Get喝果汁的正确姿势~

2018-01-25 18:05:41来源:OnlyLady女人志编辑:mashiya

水果中含有丰富营养自不必多说,只是大颗的水果携带不便、保质期有限等等的诸多问题,却让小仙女们望而却步……那么,新鲜的水果是否真的如此不可替代?更便携更适合日常生活中饮用的果汁真的不如水果好?答案当然是:No!先别急着震惊,且听小编上干货为大家扒一扒~

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传统果汁——口感不对,营养成分流失

其实,果汁的加工方法分很多种,传统的方法一般为浓缩还原,在水果被榨成汁之后,这些果汁要先把水分蒸发掉一部分,变成浓缩果汁,再加上水,接着再进行杀菌步骤,灌装之后出售。而在浓缩的过程中,有很多水溶性的香味物质都会随着水分一起被蒸发掉。杀菌过程中的高温会使风味发生一定改变。所以才使市面上大部分果汁失去了水果的美味口感……

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而为了弥补这种口味的损失,近些年来NFC果汁开始出现,并占据了一定市场。NFC指的是「非浓缩还原」,这类果汁相对较新鲜,保留了一定的水果口感。但两者都一样会在榨汁和杀菌这两个过程中流失一定的营养成分。[h1] 

 

 

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100%冷压鲜榨果汁——营养新鲜,一步到位

有没有什么方法,可以改变榨汁和杀菌这两个过程中的口感和营养损失?通过小编苦苦询查,终于发现了保留营养新鲜的技术——冷压技术。冷压技术就是将传统榨汁改为「压榨」,通过压力而不是切割的方式,把水果中的水分压出来。这样水果的温度不会升高,就很好地保护了其中的营养物质和风味。

 

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现在,100%的冷压鲜榨果汁——Fruiti 果的源自INVO,真正意义上地为你锁住新鲜、锁住营养、锁住口感!使用HPP超高压冷杀菌技术,使果汁承放置在密闭容器里,相当于承受地球最深处马里亚纳海沟6倍压力,让营养成分和味道得以最大程度的保留,甚至比切开后氧化的水果都要新鲜哦!无论是办公通勤,还是野外郊游,100%的新鲜水果,随时随地带着走!!

 

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小仙女们get到了喝果汁的正确姿势吗?那还不赶紧跟着大部队来Fruiti果的天猫旗舰店,还有惊喜等着你哦~

(本文系onlylady独家原创内容,未经允许不得转载)
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